生パスタ&クレ－プカフェ『ひかり』
こんにちは!akaringoです🍎
みなさんいかがお過ごしでしょうか？？
私は仕事をしていると無性に甘いものが食べたくなってきたので、SNSでたくさんスイーツを調べていました😊
今回は、私がSNSでみつけたとっておきのお店、「All day dining Hikari」をご紹介させていただきます！
人気店とはこのこと！遠くても食べたい行きたいパフェ♪
もしかしたらこのお店のことを噂に聞いたことのある方もいらっしゃるのでは…？？
「All day dining Hikari」は、そう感じるほどの人気店なんです！
TableCheck予約をしておくと席を確保でき、待ち時間が少なくなるので予約がおすすめ。
ちなみに当日は電話予約です
気になる店内は…
内観の様子
とても居心地のいい空間！
観葉植物や壁に飾られた本、ゆったりとした椅子に木のテーブル…！
モデルルームのようです。
そして注文方法は、スマホを使ったQRコ－ド注文を取り入れられてました！
店員さんがお忙しそうな時も、呼び止めることなく注文ができちゃいます。
こだわりにこだわり抜いた！これぞ一級品のパフェ！！
なんでこんなにも人気なの？
その理由は、オ－ナ－さんのインタビューの記事をみて分かりました。
こちらのお店のパフェは、「おいしいフルーツをたくさん食べていただきたい」という想いから、とにかくフルーツにこだわりを持っておられるそうです。
ランク・産地・サイズが少しでも違うと商品を提供しない、追熟して完熟させたフルーツでなければこれもまた提供しないそうです。
一切妥協をしない本気のパフェ作りをされています。
「最高な一級品を提供する」という本気の姿勢が人気の秘訣なんですね
また、クリームは北海道産、ヨーグルトは高千穂産の無添加のもので身体にも良いそうです。
そんな「All day dining Hikari」の気になるメニューがいちごパフェがこちら
あふれんばかりにいちごが使われています！
オーナーさんだけでなく、シェフさんやスタッフさんと一緒にパフェメニューを考え作り出しているそうです。
どれも他で見たことのない唯一無二のパフェですよね！
いちごの山登りシリーズ
お山 2280円
マウント富士3100円
エレベスト3658円
倒れないのが不思議なくらいにいちごが高く積みあがったこのパフェ。
めちゃくちゃすごくないですか？！ 大迫力のパフェでした！！
お客様の9割は女性だそうですが、最近では男性のお客様も増えてきているそうです！
なんでもいちごの時期にお客様のTwitterで20万いいねがついてバズったのが理由だそうです。
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All day dining Hikari
▶︎住所
大阪府高石市綾園１丁目9-1 アプラたかいし１階
交通アクセス
南海本線「高石駅」東口 徒歩約3分/南海高師浜線「高師浜駅」 徒歩約16分/南海高師浜線「伽羅橋駅」 徒歩約18分
▶︎電話番号
072-275-4825
▶︎営業時間
11:00〜23:00
▶︎定休日 火曜日
